హైడ్రోపోనిక్స్ టెక్నాలజీ: రోగనిరోధక శక్తి పెంచే కూరగాయలు నేల లేకుండా ఒక గదిలో పెరుగుతాయి ,ఈ మార్గం తెలుసా?

లక్నోలో నివసిస్తున్న ఇద్దరు స్నేహితులు, గౌరవ్ రాస్తోగి మరియు దీపాంకర్ గుప్తా, అభిరుచి ద్వారా ఒక ఉదాహరణను చూపించారు.  ఈ స్నేహితులు ఇద్దరూ పాత లక్నో యొక్క గట్టి సందులో నిర్మించిన పాత ఇంటి నుండి వ్యవసాయం ప్రారంభించారు.  ఈ ఇంట్లో ఎల్‌ఈడీ లైట్లు మాత్రమే ఉన్నాయి, 21 డిగ్రీల ఎసి ఉష్ణోగ్రత, అలాగే 2 వేల లీటర్ల నీరు ఉంది, అయితే ఇప్పటికీ విజయవంతమైన రైతులు ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ లెక్టస్, పొట్లాలను, పర్పుల్ బాసిల్, అమెరికన్ మొక్కజొన్న లను ప్రత్యేక రకం స్టాండ్‌లో ఉపయోగించారు.  మొక్కజొన్నతో సహా సుమారు 12 రకాల ఆకుకూరలు పండించారు.  ఈ కొత్త స్టార్టప్‌కు బియాండ్ ఆర్గానిక్ అని పేరు పెట్టారు.  ఇక్కడ, హైడ్రోపోనిక్స్ టెక్నాలజీతో ఇండోర్ వ్యవసాయం చేయడం ద్వారా ఇండోర్ బూస్టర్ ఆకుకూరలు పండిస్తున్నారు.

హైడ్రోపోనిక్స్ టెక్నాలజీ అంటే ఏమిటి?

 నియంత్రిత నీరు-గాలి మరియు నేలలేని మొక్కలను నీరు, ఇసుక లేదా గులకరాళ్ళ మధ్య మాత్రమే పండించినప్పుడు, దీనిని హైడ్రోపోనిక్ టెక్నాలజీ అంటారు.  రాబోయే కాలంలో నీటి సమస్య పెరిగే అవకాశం ఉందని విజయవంతమైన రైతులు భావిస్తున్నారు.  ఈ సందర్భంలో, ఈ వ్యవసాయ పద్ధతి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని రుజువు చేస్తుంది.  ఈ సాంకేతికత సాంప్రదాయ వ్యవసాయం కంటే 90 శాతం తక్కువ నీటిని ఉపయోగిస్తుంది.  ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఈ వ్యవసాయంలో ఎలాంటి పురుగుమందులు వాడలేదు.

ఉద్యోగం వదిలి వ్యవసాయాన్ని స్వీకరించారు:-

 గౌరవ్ ముంబైలో ఫైనాన్షియల్ అనలిస్ట్‌గా పనిచేస్తుండగా, దీపాంకర్ సిఎ సంస్థలో పనిచేసేవాడు.  కానీ స్నేహితులు ఇద్దరూ వేరే పని చేయాలనుకున్నారు, కాబట్టి ఉద్యోగాన్ని వదిలి ఇండోర్ ఫార్మింగ్ చేయడం ప్రారంభించారు.  పాత మరియు ఖాళీ ఇంట్లో దీన్ని ప్రారంభించారు.  ఇంతకు ముందు వారు ఒక గదిలో పండించేవారు, కాని ఇప్పుడు వారు వేసవి సీజన్ కూరగాయలను పైకప్పుపై కూడా పండిస్తున్నారు.  విజయవంతమైన రైతులు స్ట్రాబెర్రీ మరియు దోసకాయలను కూడా పండించబోతున్నారు.

ఆకుపచ్చ కూరగాయల ప్రయోజనాలు:-

• రక్త పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది.
• ఇది es బకాయం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• దంతాలు, క్యాన్సర్, రక్తహీనత మరియు అపెండిసైటిస్ లకు ప్రయోజనకరమైనది.
• ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
• అనేక పోషకాలు ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.

ఇతర సమాచారం:-

హిమాచల్ మరియు ఉత్తరాఖండ్ నుండి ఆకుపచ్చ కూరగాయలు వచ్చినప్పుడు, 5 నుండి 6 రోజులు పడుతుందని రైతులు అంటున్నారు.  ఈ సందర్భంలో దాని పోషకాలు నాశనం అవుతాయి.  కానీ మేము ఫారమ్ టు టేబుల్ యొక్క నమూనాపై పని చేస్తాము.  అంటే, తాజా తరిగిన కూరగాయలను 1 నుండి 2 గంటలలోపు వినియోగదారునికి పంపిణీ చేయవచ్చు.