కాలనమక్ రైస్ ప్రత్యేకతలు ఏమిటి ? రాష్ట్రాలవారీగా GI టాగ్ కల్గిన రైస్ వెరైటీలు..

కాలనమక్ రైస్ ప్రత్యేకతలు ఏమిటి ? దీనిని రాష్ట్రాలు పండిస్తున్నాయి !

భారత దేశం వివిధ భిన్న రకాల రైస్ ఉత్పత్తులకు నిలయం. ప్రతి ఒక్క రాష్ట్రము భిన్న మైన పంట రకాలను కలిగిఉన్నాయి వాటిలో సుమారు 17 రకాల రైస్ వెరైటీ లు GI (Geographical Indication) టాగ్ కలిగివున్నాయి .

రాష్ట్రాలవారీగా GI (Geographical Indication) కల్గిన రైస్ వెరైటీలు :

కాలనమక్ (Kalanamak Rice) ఉత్తరప్రదేశ్ , గోబిందాబ్గోగ్ (Gobindabhog Rice) వెస్ట్ బెంగాల్ ,థులైపంజి (Tulaipanji Rice) వెస్ట్ బెంగాల్
చాక్ -హాఓ (Chak-Hao ) మణిపూర్ ,అంబేమోహోర్ Ambemohar Rice మహారాష్ట్ర ,అజరా ఘంసల్ (Ajara Ghansal Rice) -మహారాష్ట్ర ,
జోహా (Joha Rice of Assam) అస్సాం ,చొక్కువ రైస్ (Chokuwa Rice of Assam) అస్సాం ,బోక చావల్ (Boka Chaul ) అస్సాం ,
కాట్రేని రైస్ (Katarni Rice) బీహార్ ,నావర్ రైస్ Navara Rice కేరళ ,పాలకాడ్ మట్ట రైస్ (Palakkadan Matta Rice ) కేరళ ,
కైపడ్ Kaipad Rice కేరళ ,పొక్కలి (Pokkali Rice) కేరళ ,వేనాడ్ గందకల్స (Wayanad Gandhakasala Rice) కేరళ ,వేనాడ్ జేరకల్స (Wayanad Jeerakasala Rice) కేరళ.

కాలనమక్ రైస్ ప్రత్యేకతలు :

సాధారణ బియ్యం కంటే ప్రత్యేకమైన సువాసనతో అధిక ప్రోటీన్ శాతాన్ని కలిగివుంటుంది . మరియు దీనిలో ఐరన్ ,జింక్ వంటి సూక్ష్మ పోషకాలను కలిగివుండి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుంది .

చరిత్ర :
600 BCEలో గౌతమ బుద్ధుని కాలంలో సాగు చేయబడినట్లు కనుగొనబడినందున ఈ బియ్యాన్ని "బుద్ధ బియ్యం" అని కూడా పిలుస్తారు. వరి ని వాస్తవానికి ఉత్తరప్రదేశ్ రాష్ట్రంలోని తేరాయ్ బెల్ట్‌లో సిద్ధార్థ నగర్, సంత్ కబీర్ నగర్, మహారాజ్‌గంజ్ , బస్తీ, గోండా, గోరఖ్‌పూర్ మరియు కుషీనగర్ జిల్లాల్లో మరియు చుట్టుపక్కల ప్రాంతాల్లో పండించారు .

ఇది కూడా చదవండి .

IIRR యొక్క బయోఫోర్టిఫైడ్ వరి .. సాగుకు సిద్ధం !

కాలనామక్ రైస్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు :

బియ్యంలో ఆంథోసైనిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో ఉపయోగపడుతుంది మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇందులో ఐరన్ మరియు జింక్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు విటమిన్ లోపాన్ని నివారిస్తాయి.

ఇది రక్తపోటు మరియు రక్త సంబంధిత సమస్యలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని కనుగొనబడింది.

బియ్యానికి 2013లో జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేటర్ ట్యాగ్ లభించింది, ఇది సిద్ధార్థనగర్ మరియు పక్కనే ఉన్న జిల్లాలను ట్యాగ్ కోసం గుర్తించింది . సిద్ధార్థనగర్ జిల్లా ఉత్తరప్రదేశ్‌లో కాలా నమక్ బియ్యాన్ని పోలిన ధాన్యాలు లభించాయని జిఐ రిజిస్ట్రీ జర్నల్ కూడా పేర్కొంది.

ఇది కూడా చదవండి .

ఛత్తీస్‌గఢ్ 2022-23లో 11 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నుల వరి ఉత్పత్తి !

కాలనామక వరి సాగువల్ల రైతులకు కలిగే లాభాలు :
సేంద్రీయ సాగు: కాలా నమక్ వరిని సాధారణంగా ఎరువులు , పురుగుమందుల సహాయం లేకుండా పండిస్తారు , అందువలన సేంద్రియ సాగుకు అనుకూలం.

తక్కువ ఖర్చు: ఎరువులు మరియు పురుగుమందుల వాడకం ఉనికిలో లేనందున ఖర్చు తగ్గుతుంది మరియు అది రైతుకు ఆర్థికంగా మారుతుంది.

మెరుగైన దిగుబడి: ఏ రకం వరితో పోల్చినా అదే ప్రాంతంలో వరి 40-50% ఎక్కువ దిగుబడిని అందిస్తుంది.

వ్యాధి నిరోధక శక్తి: అతి ముఖ్యమైన అంశం ఏమిటంటే, వరి కాండం తెగులు మరియు బ్రౌన్ స్పాట్ వంటి అనేక వ్యాధులకు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పంటను చాలా తక్కువగా పెంచుతున్నప్పుడు రైతుకు ప్రమాద కారకంగా మారుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి .