మిల్లెట్ (చిరు ధాన్యాలు) ఉత్పత్తులకు ప్రపంచ వేదికను అందించే లక్ష్యంతో, (APEDA) అగ్రికల్చరల్ & ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్ ఎక్స్‌పోర్ట్ డెవలప్‌మెంట్ అథారిటీ AAHAR ఫుడ్ ఫెయిర్‌లో అందరికి అందుబాటులో ఉండే ధరలలో రూ. 5 నుండి రూ. 15 వరకు వివిధ రకాల మిల్లెట్ ఉత్పత్తులను ప్రారంభించింది.
APEDA ప్రారంభించిన అన్ని మిల్లెట్ ఉత్పత్తులు గ్లూటెన్ రహితమైనవి, 100% సహజమైనవి మరియు పేటెంట్ హక్కులు పొందినవి. రాగి వేరుశెనగ వెన్న(ragi peanut butter),జొన్న వేరుశెనగ వెన్న(jowar peanut butter), క్రీమ్ బిస్కెట్లు, ఉప్పు బిస్కెట్లు, మిల్క్ బిస్కెట్లు, జొన్న వేరుశెనగ వెన్న, జోవర్ ఉప్మా, పొంగల్, ఖిచడి మరియు మిల్లెట్ మాల్ట్‌లు (జోవర్, రాగి, బజ్రా) వంటి ఉత్పత్తులను ప్రారంభించింది.
ఇది ఆసియాలో అతిపెద్ద అంతర్జాతీయ ఆహార మరియు ఆతిథ్య ప్రదర్శన.
APEDA ఉప్మా, పొంగల్, ఖిచడి, నూడుల్స్, బిర్యానీ మొదలైన వివిధ రకాల “మిల్లెట్ ఇన్ మినిట్స్” ఉత్పత్తులను కూడా రెడీ-టు-ఈట్ (RTE) కింద ప్రారంభించింది, ఇది ఆహార రంగంలో మొదటిది.
APEDA వ్యవసాయం మరియు రైతు సంక్షేమ శాఖ సహకారంతో బజ్రా, జొన్న మరియు రాగులతో సహా మినుముల సాగు విస్తీర్ణం, ఉత్పత్తి మరియు ఉత్పాదకతను పెంచడానికి పని చేస్తోంది.
మినుములలోని పోషక విలువల దృష్ట్యా, ప్రభుత్వం ఏప్రిల్, 2018లో మినుములను న్యూట్రీ-తృణధాన్యాలుగా ప్రకటించింది. మినుములు ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఖనిజాలు, ఇనుము మరియు కాల్షియం వంటి పోషకాలకు గొప్ప మూలం. మార్చి 2021లో యునైటెడ్ నేషన్స్ జనరల్ అసెంబ్లీ (UNGA) 2023ని అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరంగా ప్రకటించింది.
మినుము ఉత్పత్తి 2015-16లో 14.52 మిలియన్ టన్నుల నుండి 2020-21లో 17.96 మిలియన్ టన్నులకు పెరిగింది మరియు అదే సమయంలో బజ్రా ఉత్పత్తి కూడా 8.07 మిలియన్ టన్నుల నుండి 10.86 మిలియన్ టన్నులకు పెరిగింది.
APEDA ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రధాన దిగుమతి దేశాలతో వ్యవసాయ మరియు ఆహార ఉత్పత్తులపై కొనుగోలుదారు-విక్రేతల మధ్య వర్చువల్ సమావేశాలను నిర్వహించడం ద్వారా భారతదేశంలో జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేషన్స్ (GI) నమోదు చేయబడిన వ్యవసాయ మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార ఉత్పత్తులను ప్రోత్సహించడానికి అనేక కార్యక్రమాలు చేపట్టింది.
మరిన్ని చదవండి.
Share your comments