ఎండాకాలం వచ్చిందంటే చాలు పిల్లలను చల్లబరిచేందుకు ఐస్‌క్రీమ్‌లు మరియు చాక్లెట్లు వంటివి కొని ఇస్తూఉంటాం. కానీ ఈ మధ్యన కల్తీలు బాగా పెరిగిపోయాయి. ఇటీవలి హైదరాబాద్ లో ఒక ఐస్‌క్రీమ్‌ సంస్థ చేస్తున్న కల్తీలు బయటపడ్డాయి. వాటితోపాటు మనం బయట పాలు మరియు నూనెలను వాటి ఆకర్షణీయమైన ప్యాకేజింగ్ కారణంగా కొనేస్తూ ఉంటాం. అదే విధంగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఇలాంటివి తక్కువ ధరకు లభిస్తున్నాయి అని కొంటాం.
ఇలా అల్లం వెల్లుల్లి, పాలు, ఐస్‌క్రీమ్‌లు మరియు చాక్లెట్లు వంటి కల్తీ ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడం ద్వారా మన ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడేస్తున్నాయి. ఈ ఉత్పత్తులు ముఖ్యమైన ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తాయి, ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలకు తెలియకుండా వాటిని తినే మరియు వారి జీవితాలను కోల్పోతారు. అసాంఘిక వ్యక్తులు లబ్ధి పొందేందుకు ప్రజారోగ్యాన్ని పణంగా పెడుతున్నారు. నకిలీ ఉత్పత్తుల యొక్క నిరంతర ఆవిష్కరణ జనాభాలో ఆందోళన మరియు గందరగోళాన్ని కలిగిస్తుంది, ఏ ఆహారం సురక్షితంగా ఉంటుందో తెలియదు. ఆహార పదార్థాల్లో మలినాలను చేర్చే కల్తీ చర్య ప్రజల ఆరోగ్యానికి తీవ్ర హాని కలిగిస్తోంది.
కేసరి పప్పును కందిపప్పులో కలపడం, బియ్యపు పిండిని పాలలో కలిపి చిక్కగా చేయడం, అలాగే శనగ పిండి, ధనియాల పొడి, కారం పొడి, శనగ పొడి, నెయ్యి, చక్కెర, ఐస్ క్రీం, చాక్లెట్లు, కాఫీ, టీ పొడి వంటి అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాలు. , అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు వంట నూనెలతో సహా మనం ప్రతిరోజు వాడే చాలా ఆహార పదార్ధాలు కల్తీకి గురవుతాయి. ఫలితంగా, ఈ కల్తీ ఆహార పదార్థాల వినియోగం వ్యక్తుల ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన ప్రమాదం కలిగిస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
Cyclone Mocha: తెలుగు రాష్ట్రాలకు పొంచివున్న మోచా తుఫాను ముప్పు !
చికెన్ కర్రీ రుచిని పెంచడానికి, అల్లం పేస్ట్ తప్పనిసరిగా వాడతాము. అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ వాడకపోతే బిర్యానీ వంటి వంటకాలు రుచిని కోల్పోతాయి. దురదృష్టవశాత్తూ, అల్లం ముద్దను కల్తీ చేస్తూ మోసపూరిత చర్యలకు పాల్పడుతున్న ముఠా హైదరాబాద్‌లో ఉంది. కొద్దిరోజుల క్రితం, టాస్క్‌ఫోర్స్ అధికారుల బృందం వివిధ ఐస్‌క్రీం తయారీ కేంద్రాలపై దాడులు నిర్వహించింది, ఈ సందర్భంగా వారు లక్షల విలువైన రసాయనాలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఇదే తరహాలో ఇటీవల సైబరాబాద్‌ ఎస్‌ఓటీ పోలీసులు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కల్తీ చేస్తున్న ఇద్దరు నిర్వాహకులను అదుపులోకి తీసుకున్నారు.
కాటేదాన్ పారిశ్రామిక ప్రాంతంలో ఉన్న ఒక నిర్దిష్ట డెన్‌ను తనిఖీలు చేసిన తరువాత, అక్కడ ఎదురైన పరిస్థితులతో పోలీసులు అవాక్కయ్యారు. పరిసరాలు అపరిశుభ్రంగా ఉన్నాయని, అల్లం పేస్ట్‌లో మురుగునీటి నుంచి వచ్చే ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు ఉన్నాయని గుర్తించారు. కొన్నేళ్లుగా ఆహార భద్రత అధికారుల అనుమతి లేకుండానే కల్తీ అల్లం విక్రయాలు సాగుతున్నాయి. అల్లంను ఆకర్షణీయమైన ప్యాకెట్లలో ప్యాక్ చేసి విక్రయానికి మార్కెట్‌కు తరలిస్తారు.
ఇది కూడా చదవండి..
Cyclone Mocha: తెలుగు రాష్ట్రాలకు పొంచివున్న మోచా తుఫాను ముప్పు !
అధికారులు 500 కిలోల అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 200 లీటర్ల ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు 550 కిలోల మాంసాహార మసాలా ప్యాకెట్లను సీజ్ చేశారు. అక్కడ ఈ కార్యకలాపాలు జరుపుతున్న ఇద్దరు నిర్వాహకులను అదుపులోకి తీసుకున్నారు. ఆహార ఉత్పత్తులను తారుమారు చేసే వ్యక్తులు పర్యవసానాలను ఎదుర్కోవాల్సి ఉంటుందని మరియు ప్రస్తుత పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి కల్తీ కేంద్రాలపై నిరంతరం నిఘా ఉంచాలని నగర పౌరులు విశ్వసిస్తున్నారు.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments