గత నాలుగు నెలల కాలంలో పసుపు ధర దాదాపు 180 శాతం పెరిగింది. ఫలితంగా, సాధారణ జనాభాలోని ప్రజలు పసుపును కొనడానికి చాలా ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. దీనితోపాటు దేశంలో బియ్యం, గోధుమలు, పంచదార మరియు వివిధ కూరగాయలతో సహా అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాల ధరలు ఇప్పటికే భారీగా పెరిగాయి.
కొద్ది కాలం క్రితం వరకు, దేశం మొత్తం మీద టమాటా ధరలు గణనీయమైన పెరిగాయి. అయితే, ప్రస్తుతం, ఉల్లిపాయల ధరలు కూడా టమోటా బాటలోనే నడుస్తున్నాయని చెప్పవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాల ధర పెరగడం చాలా మందికి బాధ మరియు ఆందోళనకు ప్రధాన మూలంగా మారింది. ప్రత్యేకించి, పసుపు ధర గత నాలుగు నెలలుగా బాగా పెరిగింది, ఇది వినియోగదారులలో గణనీయమైన ఆందోళనను పెంచింది.
ప్రస్తుతం హోల్‌సేల్ మార్కెట్‌లో పసుపు ధర క్వింటాల్‌కు రూ.18 వేలకు ఎగబాకింది. దీంతో సామాన్యుడు కొనలేక తినలేక ఆందోళన చెందుతున్నాడు. పసుపు ఏ వంటగదిలోనైన ముఖ్యమైన విలువను కలిగి ఉంటుంది. ఇది లేకుండా రుచికరమైన కూరలను తయారు చేయడం దాదాపు అసాధ్యం. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఇమ్యునిటీ పెరగడంతోపాటు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎన్నో విధాలుగా మంచింది. పేద, ధనవంతులు అన్న తేడా లేకుండా ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యం పసుపు.
ఇది కూడా చదవండి..
రాష్ట్రంలోని కోటి మంది మహిళలకు ప్రతి నెల రూ.1,000 ఇవ్వనున్న ప్రభుత్వం.. ఎక్కడంటే?
పసుపు ఒక వంటకం యొక్క రుచి మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, దాని శక్తివంతమైన రంగుకు కూడా దోహదం చేస్తుంది. అయితే గత ఏడాది 20 నుంచి 30 శాతం తక్కువ దిగుబడి రావడంతో పసుపు ఉత్పత్తి గణనీయంగా తగ్గింది. సరఫరాలో ఈ క్షీణత దాని ప్రస్తుత మార్కెట్ ధరలో పెరుగుదలకు దారితీసింది. అదనంగా, మహారాష్ట్ర మరియు ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రాల్లో కురిసిన భారీ వర్షాల కారణంగా పసుపు సాగు తీవ్రంగా ప్రభావితమైంది, ఫలితంగా విస్తృతమైన పంట నష్టం జరిగింది.
ఈ ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులు పసుపు ధరల పెరుగుదలను మరింత తీవ్రతరం చేశాయి. అలాగే ఎల్‌నినో కూడా దిగుబడిపై ప్రభావం చూపిందని నిపుణులు భావిస్తున్నారు. అంతేకాకుండా, మన దేశం పసుపును అధికంగా ఎగుమతి చేయడంలో చురుకుగా పాల్గొంటున్నదని గమనించాలి. ప్రత్యేకించి, ప్రస్తుత సంవత్సరంలో ఏప్రిల్ నుండి జూన్ వరకు, మొత్తం పసుపు ఉత్పత్తిలో గణనీయమైన నిష్పత్తిలో 16.87 శాతం విదేశాలకు ఎగుమతి చేయబడింది. దక్షిణ భారతదేశంలో పసుపు ఉత్పత్తిలో క్షీణత దాదాపు 45 నుండి 50 శాతం తగ్గింపుతో అస్థిరంగా ఉందని తెలిపారు.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments