ఎండాకాలం ఈ పుట్టగొడుగులతో 15 రోజుల్లో 4 రెట్లు ఆదాయం!!

వరిచొప్ప పుట్టగొడుగులు లేదా చైనీస్ మష్రూమ్ ప్రపంచంలో ఎక్కువగా సాగు చేసే పుట్టగొడుగుల్లో ఆరవ స్థానంలో ఉంది. తక్కువ పెట్టుబడితో తక్కువ వ్యవధిలో అధిక ఆదాయాన్ని అందించగల ఈ పుట్టగొడుగుల సాగు పద్ధతులు ఈ విధంగా ఉన్నాయి.

స్పానింగ్

• వరిచొప్ప పుట్టగొడుగుల సాగుకు అవసరమైన స్పాన్‌ను అధికారిక ఏజెన్సీల నుంచి లేదా టిష్యూ కల్చర్, సింగిల్ స్పోర్ కల్చర్, మల్టీ-స్పోర్ కల్చర్ విధానాలతో తయారు చేయవచ్చు.
  
  
• ఈ మష్రూమ్ సాంపిల్స్‌ను తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నిల్వ చేయలేము, కాబట్టి 17-20°C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతారు.
  
  
• వరిచోప్పని లేదా గడ్డిని స్పాన్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి  30-35°C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5-7 రోజుల్లో పూర్తిగా పెరుగుతాయి. 10-15 రోజుల్లోపు ఉపయోగించాలి.

బెడ్ సిద్ధం చేసే విధానం

• గడ్డి ఎంపిక: వరిచొప్ప పుట్టగొడుగులకు ప్రధానంగా వరి చొప్ప లేదా గడ్డిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే గోధుమ పొట్టె కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

• చొప్పని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించటం: 3-5 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో ముక్కలుగా చేయడం వల్ల మైసీలియం వేగంగా వ్యాపిస్తుంది.

• నీటిలో నానబెట్టడం: వరి గడ్డిని 12-16 గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టి తడి పెంచడం వల్ల పుట్టగొడుగుల పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

• కాచి శుద్ధి చేయడం: దీన్ని 1-2 గంటల పాటు మరిగించి లోపలి సూక్ష్మజీవులను నశింపజేస్తారు.

• తడిని తొలగించి గాలిలో వదలడం: నీరు పూర్తిగా తొలగించాక గాలిలో పెట్టి గడ్డకట్టకుండా చూసుకోవాలి.

• స్పాన్ మిశ్రమం తయారు చేయడం: వరి గడ్డిని పుట్టగొడుగు స్పాన్‌తో సమపాళ్లలో కలిపి బెడ్ సిద్ధం చేస్తారు.

• బెడ్‌ను అమర్చడం: మిశ్రమాన్ని బ్యాగ్స్ లేదా బెడ్స్‌లో అమర్చి తగిన తేమను అందించాలి.

• ఇంక్యుబేషన్ : బెడ్ తయారైన తర్వాత చీకటిగా, తేమ ఎక్కువగా ఉండే ప్రదేశంలో 1-2 వారాలు ఉంచాలి.

• శిలీంధ్రాలు ఉత్పత్తి : మైసీలియం పూర్తిగా వ్యాపించిన తర్వాత వెలుగులో పెట్టి గాలి ప్రసరణ కల్పించాలి. 2-3 రోజుల్లో పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి.

కోత 

• పుట్టగొడుగులను 2-3 రోజుల్లో కోయాలి. మైసీలియం దెబ్బ తినకుండా జాగ్రత్తగా కోయాలి.
  
  
• సాధారణంగా తెల్లవారుజామున లేదా సాయంత్రం కోయడం ఉత్తమం.
  
  
• తాజా మష్రూమ్‌లను వెంటనే ఉపయోగించాలి లేదా నిల్వ చేయడం అవసరం.

వరిచొప్ప పుట్టగొడుగులు 15-20 రోజుల్లో పెరిగిపోతాయి. తక్కువ పెట్టుబడితో అధిక ఆదాయం అందించే ఈ పంట రైతులకు అత్యుత్తమ ఆదాయ మార్గంగా నిలుస్తుంది. సరైన జాగ్రత్తలు పాటిస్తే 4 రెట్లు లాభం పొందవచ్చు. కాబట్టి, అధిక ఆదాయం కోసమే కాకుండా, తక్కువ నీటితో ఎక్కువ దిగుబడి పొందే ఈ పద్ధతిని రైతులు పాటించాలి.