నేడు, చాలా మంది వంటగదిలో వంట చేయడానికి శుద్ధి చేసిన నూనెను ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరీరంలో అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది. కొందరు వంట మొత్తం శుద్ధి చేసిన నూనెతోనే చేస్తారు. రిఫైన్డ్ ఆయిల్‌ను అధికంగా వాడే వారికి అనేక అనారోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
వేరుశెనగ నూనె, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, రైస్ బ్రాన్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్, సోయాబీన్ ఆయిల్ మరియు కార్న్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి హానికరం.
రిఫైన్డ్ ఆయిల్ హానికరం అని ఎందుకు అంటారు?
సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన నూనెను శుద్ధి చేయడం ద్వారా శుద్ధి చేసిన నూనె లభిస్తుంది. ఇలా శుద్ధి చేయడానికి చాలా రసాయనాలు కలుపుతారు. ఎందుకంటే రిఫైన్డ్ ఆయిల్ వాసన మరియు రుచి ఉండదు. చమురు శుద్ధి అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద జరుగుతుంది. ఇది నూనెలో ఉన్న అన్ని పోషక విలువలను నాశనం చేస్తుంది. అదేవిధంగా వీటిని ఎక్కువగా వాడితే కొవ్వు అధికంగా శరీరంలోకి చేరుతుంది.
సబ్జా గింజలు తో మలబద్ధానికి చెక్.. !
ఈ నూనెలను నిత్యం వాడేవారికి క్యాన్సర్, మధుమేహం, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు మరియు ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే సంతానోత్పత్తి మరియు రోగనిరోధక శక్తితో సమస్యలు ఉండవచ్చు.
రిఫైన్డ్ ఆయిల్ వాడే బదులు నెయ్యి, కొబ్బరినూనె, కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్, నెయ్యి, ఆవాల నూనె వాడవచ్చు.
Share your comments