మన దేశంలోని మసాలా దినుసులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ఇష్టపడతారు, ఈ సందర్భంలో ఏలకులు కూడా అధిక డిమాండ్ ఉన్న ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. భారతీయ మసాలా దినుసులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, వాటిలో ఏలకుల ప్రస్తావన లేకుంటే, ప్రతిదీ అసంపూర్ణమే ఎందుకంటే ఏలకులు మసాలాగా మాత్రమే కాదు, దీనికి అనేక ఔషధ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఆయుర్వేద వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఏలకులు వాడటం వల్ల వాట్ , శ్వాస , దగ్గు , దురద, పైల్స్ మరియు పిత్తాశయ వ్యాధులు , రాళ్ళు మరియు గనేరియా వంటి వ్యాధులలో శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుతుంది . దీని ఉపయోగం పురుషులకు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. స్వీట్లలో సువాసనను పెంచడానికి కూడా ఏలకులు ఉపయోగించబడ్డాయి.
ఏలకులు ప్రధానంగా దక్షిణ భారతదేశంలోని రాష్ట్రాల్లో సాగు చేస్తారు. ఏలకుల ఉత్పత్తిలో కర్ణాటక, కేరళ, తమిళనాడు ముందంజలో ఉన్నాయి. భారతదేశంలోని అనేక ప్రాంతాలలో ఏలకులు పండిస్తున్నప్పటికీ, ఉష్ణమండల వాతావరణం ఏలకుల సాగుకు ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. సముద్ర మట్టానికి 600 నుండి 1500 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న ప్రదేశాలలో ఏలకుల మంచి సాగు సులభంగా చేయవచ్చు.
తేమ మరియు సరైన పారుదల వ్యవస్థతో బాగా ఎండిపోయిన ఇసుకతో కూడిన లోమ్ నేల ఏలకుల సాగుకు అత్యంత అనుకూలమైనది. ఎర్రమట్టి నేల కూడా ఏలకుల సాగుకు అనుకూలం. దాని సాగు కోసం భూమి యొక్క pH. విలువ 5 నుండి 7.5 వరకు ఉండాలి.
ఇది కూడా చదవండి..
సామాన్యులకు షాక్.. భారీగా పెరిగిన అల్లం, చింతపండు ధరలు..
ఏలకుల మొక్కను రెండు విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు, దీనిని విత్తనాలు మరియు మొక్కల నుండి కూడా తయారు చేయవచ్చు. దానిని విత్తనం నుండి పెంచడం గురించి మాట్లాడినట్లయితే, దీని కోసం అది మంచి నాణ్యమైన విత్తనం అయి ఉండాలి. ఏలకుల నర్సరీని సిద్ధం చేయడానికి, విత్తనాలను 10 సెం.మీ. విత్తనాలు విత్తే ముందు వాటిని శుద్ధి చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక హెక్టారు భూమికి సుమారు 1.25 కిలోల విత్తనాలు అవసరమని మీకు తెలియజేద్దాం.
ఏలకుల మొక్కలను నాటడం వర్షాకాలంలో జరుగుతుంది, అంటే జూలై దాని నాటడానికి ఉత్తమ నెల, ఎందుకంటే ఈ సీజన్లో మొక్కలకు ఎక్కువ నీటిపారుదల అవసరం లేదు.
ఏలకుల పంట వ్యాధులు
తెల్ల ఈగ తెగులు- తెల్ల ఈగ దాడి వల్ల మొక్కల ఎదుగుదల ఆగిపోతుంది. ఈ కీటకాలు మొక్కల ఆకులను పీల్చడం ద్వారా నాశనం చేస్తాయి.
ఇది కూడా చదవండి..
సామాన్యులకు షాక్.. భారీగా పెరిగిన అల్లం, చింతపండు ధరలు..
లార్వాను తీసుకురావడం- ఈ వ్యాధి కారణంగా, ఏలకులు మొక్క యొక్క మృదువైన భాగాలు నాశనం చేయబడతాయి ఎందుకంటే ఇది జన్యుపరమైన వ్యాధి.
క్లంప్ మరియు ఫంగల్ డిసీజ్ - ఏలకులు మొక్కలు ఈ వ్యాధి వల్ల బాగా దెబ్బతిన్నాయి. ఈ వ్యాధి కారణంగా, ఆకులు ముడుచుకోవడం మరియు నాశనం కావడం ప్రారంభిస్తాయి. నివారణకు విత్తనాల చికిత్స అవసరం, దీనిని నివారించడానికి, ఏలకుల విత్తనాలను ట్రైకోడెర్మాతో చికిత్స చేయండి, ఎందుకంటే ఇది ఒక అంటు వ్యాధి, కాబట్టి అలాంటి మొక్కలను వేరు చేసి, ఇతర మొక్కలకు వ్యాధి సోకకుండా వాటిని విసిరేయడం సరైనది.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments