మండే వేసవిలో ఒక గ్లాసు తాజా చెరుకు రసం తాగితే, మన అలసట అంతా క్షణికావేశంలో మాయమైపోతుంది. అందుకే, వేసవి రోజుల్లో చెరకు జ్యూసర్ వీధుల్లో కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. చెరకు రసం రుచికరమైనది మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి . ఇందులో కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు లభిస్తాయి , ఇవన్నీ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో సహాయపడతాయి.
చెరకు చాలా ఎత్తు వరకు ఏపుగా పెరగడం వలన దానిని పెంచడానికి పెద్ద మొత్తంలో నేల అవసరం అవుతుంది. అయితే ఇప్పుడు ఒక కుండలో చెరకును ఎలా పండించాలో మనం తెలుసుకుందాం.
ఇక్కడ మనం చెరకును పెద్ద మొత్తంలో పండించాల్సిన అవసరం లేదు. కేవలం మన కుటుంబ అవసరాల కోసం చెరకు సాగును ప్రణాళిక చేసుకోవాలి చెరకును ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయల మాదిరిగానే మన ఇంటి పెరట్లో పండించవచ్చు. ప్రతి సంవత్సరం ఫిబ్రవరి-మార్చి మరియు అక్టోబరు-నవంబర్‌లలో చెరకు సాగు చేయవచ్చు. 9 నుంచి 12 నెలల వ్యవధిలో చెరుకు కోతకి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కావాల్సనినవి:
- చెరకు గడలు
- మట్టి
- పెద్ద కుండ, గ్రో బ్యాగ్ లేదా డ్రమ్ లేదా పెద్ద బకెట్ వంటి ఏదైనా ఇతర డబ్బాలను ఉపయోగించవచ్చు.
- ఎరువులు
చెరకును నీటిలో రెండు మూడు రోజులు నానబెట్టాలి . దీని ఫలితంగా చెరకు మొగ్గల (కళ్ళు/విత్తనాలు) నుండి చిన్న మొక్కలు ఉద్భవిస్తాయి. ఇప్పుడు చెరకును మొగ్గ మరియు మొక్క భాగాలు దెబ్బతినకుండా కత్తిరించాలి ఈ మొక్కలను కుండీల్లో కూడా పెంచుకోవచ్చు.
నేలను సిద్ధం చేయడానికి మట్టిని ఏదైనా తోట నుండి సేకరించి అందులో పేడ మరియు వానపాముల ఎరువు(వెర్మికంపోస్టు) సమాన భాగాలుగా కలపాలి . చెరకును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించడానికి ఒక కుండ అయినా, గ్రో బ్యాగ్ అయినా లేదా ఏదైనా జాడి అయినా చెరకు పెరగడానికి వెడల్పుగా మరియు లోతుగా ఉండాలి
జాడీని మట్టితో నింపిన తర్వాత, చెరకు మొక్కలను సమాన దూరంలో నాటాలి. చెరకు మొగ్గను నాటినట్లయితే దానిని మట్టిలో ఉంచినప్పుడు అది పైకి కనిపించేలా చూసుకోవాలి . చెరకుకు ఎక్కువ నీరు అవసరమవుతుంది కాబట్టి ఎక్కువగా నీరును అందిస్తూ ఉండాలి.
ఒక నెల తర్వాత మొక్కలు పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు పోషకాలను అందించాలి దీని కోసం మీరు ఆవు పేడ, జీవామృతం లేదా వానపాముల ఎరువును కూడా ఉపయోగించవచ్చు..తెగుళ్లు మరియు వ్యాధుల నుండి మొక్కలను మొదటి నుండి రక్షించడానికి జాగ్రత్తలు వహించండి. వేప నూనెను సందర్భానుసారంగా చల్లుకోవచ్చు. చెరకును ఇంటి మేడపై ,బాల్కనీలో మరియు పెరట్లో ఎక్కడైనా ఈ పద్ధతిలో పండించవచ్చు. పెంచే ప్రదేశములో స్వచ్ఛమైన గాలి మరియు సూర్యకాంతి తగిలేట్లు చూసుకోవాలి
ఇంకా చదవండి
Share your comments