ఏడాదిలో పన్నెండు నెలలు మార్కెట్‌లో దోసకాయలు దొరుకుతాయి. ఈ దోసకాయ నోటికి రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ప్రతిరోజూ దోసకాయ తినడం ద్వారా, ఇది శరీరంలోని అనేక వ్యాధులను తొలగిస్తుంది. ఎందుకంటే ఇందులో అనేక రకాల ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. సాధారణంగా మనం పచ్చిగా తినడానికి ఇష్టపడతాము. అలాగే ప్రజలు దోసకాయను సలాడ్‌లో ఎక్కువగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే దీన్ని రోజూ జ్యూస్‌గా చేసుకుని, జ్యూస్‌ని తాగడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
కాబట్టి మీరు ప్రతిరోజూ ఉదయం దోసకాయ రసం తాగితే అది మీ శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఎందుకంటే దోసకాయలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ సి, కె, ఫైబర్, ప్రొటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు వంటి అనేక ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ దోసకాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో దోసకాయను చేర్చుకోండి. కాబట్టి దోసకాయ తింటే ఆకలి వేయదు. మీరు దోసకాయ రసాన్ని మరింత అందంగా మార్చుకోవాలనుకుంటే, మీరు దోసకాయ రసంలో నిమ్మరసం, అల్లం, పెరుగు మరియు పైనాపిల్ జోడించి త్రాగవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల బరువు తగ్గుతారు. దోసకాయల్లో నీటిశాతం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరం యొక్క సరైన ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రోజూ కీరదోసకాయ తినడం వల్ల శరీరంలో నీటి లోపాన్ని దూరం చేస్తుంది. శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో దోసకాయ కూడా ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. కాబట్టి ఆరోగ్యవంతమైన శరీరం కోసం రోజూ మీ ఆహారంలో దోసకాయను చేర్చుకోవడం మంచిదని నిరూపించబడింది.
ఇది కూడా చదవండి..
ప్రయాణికులకు శుభవార్త.. టికెట్లపై 10 శాతం రాయితీ ఇవ్వనున్న ఆర్టీసీ..
కాబట్టి దోసకాయ రసం ఎలా తయారు చేయాలి? ముందుగా దోసకాయను కడగాలి, పొట్టు తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. తరవాత తరిగిన దోసకాయ ముక్కల్లో నీళ్లు పోసి గ్రైండ్ చేసి గిన్నెలో వేయాలి. అప్పుడు, జల్లెడ సహాయంతో, గుజ్జు భాగాన్ని తీసివేసి దూరంగా విసిరేయండి. తర్వాత మరో గిన్నెలో కాస్త నిమ్మరసం వేసి పంచదార కలపాలి. తర్వాత ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకుని సిద్ధం చేసుకున్న దోసకాయ రసం మరియు కొద్దిగా ఉప్పు, నిమ్మ చక్కెర మిశ్రమం తీసుకుని బాగా కలపాలి. ఒక గాజు సహాయంతో దానిలో మంచు పోయాలి. తర్వాత గతంలో కలిపిన మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపాలి. ఈసారి దోసకాయ రసం సిద్ధంగా ఉంది. ఇలా రోజూ మీరు దోసకాయ రసం తాగడం వల్ల మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
అదేవిధంగా రోజూ కీరదోసకాయ తినడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా ఉంటాయి. అదేవిధంగా దోసకాయ అందానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.కాబట్టి ప్రతిరోజూ దోసకాయను తిని, దోసకాయతో చేసిన ప్యాక్‌ని ముఖానికి రాసుకుంటే సన్‌టాన్, శరదృతువులో ముడతలు, చర్మం పొడిబారకుండా చేస్తుంది. దోసకాయ మీ ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. ఇది రుచికే కాదు అందమైన చర్మానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దోసకాయ మీ అందాన్ని రెట్టింపు చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments