అరటి కి డైయట్ లో అంత ప్రత్యేక స్థానం ఎందుకు:
• ఎందుకంటే అరటిలో చెక్కర స్థాయిలను నియంత్రించే పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
• అరటిలో పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉండటం వలన మాంసానికి దాని మెత్తటి నిర్మాణ రూపాన్ని ఇవ్వడంలో ప్రముఖ పాత్ర పోషిస్తుంది.
• ఈ పెక్టిన్ అనేది ఒక రకమైన ఫైబర్. ఇంకా పండని అరటిలో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఉంటుంది, ఇది కరిగే ఫైబర్ అయినప్పటికీ జీర్ణక్రియ నుండి తప్పించుకుంటుంది.
• పెక్టిన్ మరియు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ రెండూ భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించవచ్చు మరియు మీ కడుపు ఖాళీ చేయడాన్ని మందగించడం ద్వారా ఆకలిని తగ్గిస్తాయి.
• సాధారణ అరటిలో 3 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది, అరటిపండ్లు మంచి ఫైబర్ వనరుగా మారుతాయి
అరటిలో రెండు ప్రధాన రకాల ఫైబర్లు ఉంటాయి:
• పెక్టిన్: అరటి పండినప్పుడు తగ్గుతుంది.
• నిరోధక పిండి పదార్థాలు: పండని అరటి లో దొరుకుతుంది
రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ జీర్ణక్రియ నుండి తప్పించుకొని మీ పెద్ద ప్రేగులో ముగుస్తుంది, ఇక్కడ ఇది ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంగా మారుతుంది.
• అరటిపండ్లు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి ఎందుకంటే అవి
• తక్కువ కేలరీలు మరియు పోషకాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
• అరటిలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. సగటు అరటిలో కేవలం 100 కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి - అయినప్పటికీ ఇది చాలా పోషకమైనది
• వాటిలో డోపామైన్ మరియు కాటెచిన్స్ తో సహా అనేక రకాల శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి.
• ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులు మరియు క్షీణించిన అనారోగ్యాల వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
• అయినప్పటికీ, అరటి నుండి వచ్చే డోపామైన్ మీ మెదడులో అనుభూతి-మంచి రసాయనంగా పనిచేస్తుందనేది సాధారణ అపార్థం.
• వాస్తవానికి, అరటి నుండి వచ్చే డోపామైన్ రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటదు. ఇది హార్మోన్లు లేదా మానసిక స్థితిని మార్చడానికి బదులుగా బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది.
Share your comments