పోషకాలు:
45 గ్రాములు వండని నల్ల బియ్యంలో
• కేలరీలు: 160
• కొవ్వు: 1.5 గ్రాములు
• ప్రోటీన్: 4 గ్రాములు
• పిండి పదార్థాలు: 34 గ్రాములు
• ఫైబర్: 1 గ్రాము
• ఐరన్: డైలీ వాల్యూలో 6% (డివి)
ఆరోగ్యానికి వాటి మేలు:
• బ్లాక్ రైస్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
• నల్ల బియ్యం లోని ఆంథోసైనిన్స్ బలమైన యాంటిక్యాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని చాలా ప్రారంభ పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
• బ్లాక్ రైస్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ ఉన్నాయి, ఈ రెండూ మీ రెటీనాను ఫ్రీ రాడికల్స్కు హాని కలిగించకుండా కాపాడతాయని తేలింది. ఆంథోసైనిన్లు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడుతున్నాయి.
• బ్లాక్ రైస్ సహజంగా గ్లుటెన్ ఫ్రీ బియ్యం కాబట్టి ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారికి ఈ బియ్యం ఒక మంచి ఎంపిక.
• బ్లాక్ రైస్ ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం కనుక, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే, జంతువుల అధ్యయనాలు ఆంథోసైనిన్స్ బరువు తగ్గడానికి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.
• రక్తం లో చెక్కర నిల్వలను తగ్గించడం లో ఒక ప్రముఖ పాత్ర పోషిస్తాయి.
• కాలేయ వ్యాధులను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతాయి.
Share your comments