ఉల్లిపాయలు లేనిదే ఏ కూరను చేయలేము, ఎందుకంటే అవి కూర యొక్క రుచిని పెంచడమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. వాస్తవానికి, ఈ ఉల్లిపాయలకు మన జీర్ణవ్యవస్థ మరియు గుండె ఆరోగ్యం రెండింటినీ రక్షించగల శక్తిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. అందానికి, ఆరోగ్యానికి కూడా ఉల్లి ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది.
అయితే, ఉల్లిపాయ తాజాగా మరియు మంచి స్థితిలో ఉన్నంత వరకు మాత్రమే ఈ లక్షణాలని కలిగి ఉంటాయి. అప్పుడప్పుడు, ఉల్లిపాయలపై నల్ల మచ్చలు ఉన్న వాటిని మీరు చూడవచ్చు. అటువంటి సందర్భాలలో, ఈ మచ్చలను తొలగించి, ఉల్లిపాయను పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, వాడుతూ ఉంటాం. అయితే ఈ నల్ల మచ్చలకు కారణమేమిటి? ఇది ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ కావచ్చు? మరియు అలా అయితే, ఉల్లిపాయను తినడం సురక్షితమేనా? దీని గురించి నిపుణులు ఏమంటున్నారు.
ఉల్లిపాయ ఒలిచినప్పుడు నల్ల మచ్చ ఉంటే, అటువంటి ఉల్లిపాయలను తినడం వల్ల మ్యూకోర్మైకోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుందా? ఉల్లిపాయలపై ఆస్పెర్‌గిల్లస్ నైగర్ అని పిలువబడే ఈ నల్ల మచ్చ ఉనికి గురించి అనేక మంది వ్యక్తులు భయానికి గురవుతున్నారు. ఈ రకమైన ఫంగస్ మట్టిలో కనిపిస్తుంది. ఉల్లిపాయల విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
మహాత్మాగాంధీ జాతీయ గ్రామీణ ఉపాధి హామీ పథకంలో అవకతవకలు.. 5 కోట్ల జాబ్ కార్డులు రద్దు
ఈ నల్ల అచ్చు మ్యూకోర్మైకోసిస్ కాదు. కానీ ఈ బ్లాక్ అచ్చు ఒక రకమైన టాక్సిన్‌ను విడుదల చేస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది. ప్రాణాపాయం కానప్పటికీ, ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు. అలర్జీలు ఉన్నవారు ఈ నల్ల మచ్చ ఉల్లిపాయలను తినకపోడం చాలా మంచింది. ఆస్తమా ఉన్నాకూడా వీటికి దూరంగా ఉండడం మంచిది. అయితే మీరు ఉపయోగించే ఉల్లిపాయ పొరపై ఆ నల్లటి అచ్చు పడకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
మీరు ఉల్లిపాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే, అక్కడ ఉన్న నల్ల మచ్చలను తొలగించడం చాలా అవసరం. అలా వదిలేయడం వల్ల ఇతర ఆహార పదార్థాలతో కలిసిపోయి ఆహారం విషంగా మారుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments