పెరుగును అనేక వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు తాజా పెరుగు తినడం వల్ల ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది. పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. పెరుగు పాలను ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాతో పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు అవుతుంది. బ్యాక్టీరియా, సాధారణంగా లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గారికస్ మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ థర్మోఫిలస్ , పాలలోని లాక్టోస్ (మిల్క్ షుగర్)ని వినియోగిస్తుంది మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పాలను చిక్కగా చేసి పెరుగుకు రుచిగా మారుతుంది.
పెరుగు కాల్షియం, ప్రోటీన్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది గట్ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. డైట్ ప్లాన్‌లో పెరుగును జోడించడం వల్ల దాని అధిక పోషకాల కారణంగా అపారమైన ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు. వీటిని వివరంగా పరిశీలిద్దాం.
పెరుగు యొక్క 5 ప్రయోజనాలు
1. పుష్కలంగా పోషకాలు: క్యాల్షియం, ప్రొటీన్, విటమిన్ B12, రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2), ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలకు పెరుగు మంచి మూలం. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, కండరాలు మరియు మొత్తం శారీరక విధులను నిర్వహించడానికి ఈ పోషకాలు ముఖ్యమైనవి.
2. గట్ ఆరోగ్యానికి ప్రోబయోటిక్స్: పెరుగులో లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గారికస్ మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ థర్మోఫిలస్ వంటి లైవ్ ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది, ఇవి పేగు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఈ ప్రోబయోటిక్స్ సమతుల్య గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను నిర్వహించడానికి, జీర్ణక్రియలో సహాయపడటానికి మరియు అతిసారం మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి జీర్ణశయాంతర సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
3. మెరుగైన జీర్ణక్రియ: పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణవ్యవస్థలో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియ మరియు పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మెరుగైన మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యానికి దారి తీస్తుంది మరియు ఉబ్బరం మరియు మలబద్ధకం వంటి లక్షణాలను తగ్గించవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి..
ఏపీ ప్రభుత్వం సెప్టెంబర్ నెలలో అమలు చేయనున్న సంక్షేమ పథకాలు ఇవే.!
4. మెరుగైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ: పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తాయి. ఒక ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్ రోగనిరోధక పనితీరుతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు అనారోగ్యాల నుండి శరీరం యొక్క రక్షణకు తోడ్పడుతుంది.
5. బరువు నిర్వహణ: సమతుల్య భోజన పథకంలో భాగంగా మీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చుకోవడం బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. పెరుగులో ఉండే ప్రొటీన్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేయడంలో సహాయపడతాయి. అదనంగా, పెరుగులోని కాల్షియం శరీర బరువును నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.
6. చర్మాన్ని మాయిశ్చరైజ్ చేస్తుంది: పెరుగులో సహజ కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, ఇవి చర్మాన్ని తేమగా మరియు హైడ్రేట్ చేయడానికి సహాయపడతాయి. పొడిని ఎదుర్కోవడానికి మరియు చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంచడానికి ఇది సహజమైన మాయిశ్చరైజర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
7. డెడ్ స్కిన్ సెల్స్‌ను ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేస్తుంది: పెరుగులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ సున్నితమైన ఎక్స్‌ఫోలియంట్‌గా పనిచేస్తుంది, చర్మం ఉపరితలం నుండి చనిపోయిన చర్మ కణాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మం ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మరింత యవ్వన రూపాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి..
Share your comments